Kaltgepresstes Olivenöl in Premium Qualität
Das "Hedanon" Premium Olivenöl ist ein besonderes Produkt, das aus den besten grünen Oliven Chalkidikis hergestellt wird. Diese Oliven sind bekannt für ihren hervorragenden Geschmack und werden sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten.
Das Olivenöl wird nach traditionellen Methoden kaltgepresst, um seinen natürlichen Geschmack und seine gesunden Eigenschaften zu bewahren. Es hat einen Säuregehalt von unter 0,3 % und ist reich an gesunden Fettsäuren und Antioxidantien. Es wird häufig als Bestandteil einer mediterranen Ernährung empfohlen und ist bekannt dafür, die Gesundheit zu schützen.
Um die Qualität unseres Olivenöls zu gewährleisten, verpacken wir es in speziellen Flaschen, die es vor Lichteinstrahlung und Sauerstoff schützen. Dadurch bleibt das Öl länger frisch und behält seinen hervorragenden Geschmack und seine gesunden Eigenschaften.
Für was steht der Name HEDANON ?
Bereits den alten Griechen war die heilende Wirkung von Olivenöl bekannt. Der Name HEDANON kommt aus dem Altgriechischen und umschreibt diese heilende Wirkung von Olivenöl in all seinen Facetten.
Warum HEDANON Olivenöl besser ist, als das vom Supermarkt ist!
Selektion und Herstellung bei Supermarktöl
Bei dem Olivenöl aus dem Supermarkt wird meist nicht auf Qualität geachtet. Denn um die Supermarkt-Preise zu halten, müssen die Anbieter sehr große Mengen Öl einkaufen.
Und das funktioniert nur, wenn Öl von verschiedenen Bauern, Regionen, Ländern und meist sogar Jahrgängen gemischt wird.
Zudem werden die Oliven in großen Säcken gesammelt wodurch sie, durch ihr eigenes Gewicht, zerdrückt werden.
Eine weit verbreitete Praxis ist, alte Vorjahres-Bestände mit unreifem Olivenöl zu mischen. Um so den Geschmack, den Säuregehalt und andere Wert bei der chemischen Analyse zu "verbessern".
Unsere Selektion
100 % grüne Oliven Chalkidikis
Unsere Olivenöle werden ausschließlich aus grünen Oliven Chalikidis gewonnen.
Diese sind bekannt für ihren hervorragenden Geschmack.
Wir verwenden nur Oliven aus der Frühernte, da diese einen geringen Säuregehalt haben
Olivenernte von Hand
Die Oliven werden mit einer Kralle oder Hand vom Baum geholt und auf einer Plane gesammelt.
Anschließend werden die Oliven in Körben gesammelt. Die Körbe sorgen dafür, dass die Oliven nicht zerdrückt werden.
Unsere Herstellung
Selektiere Partner
Wir arbeiten ausschließlich mit kleinen Landwirten aus der Region Kavala zusammen.
Kurze Verarbeitungswege
Durch unsere Olivenmühle und die weitere Verarbeitung in der unmittelbaren Nähe, können wichtige Ressourcen und Energie eingespart werden.
Andererseits sorgen die kurzen Verarbeitungswege für eine geringen Säuregehalt, da die Oliven keine Zeit haben Bitterstoffe zu entwickeln.
Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl
Olivenöl ist reich an monounsättigten Fettsäuren, insbesondere an Omega-3- und Omega-9-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind wichtig für die Herzgesundheit und können das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren.
Olivenöl enthält auch eine hohe Menge an Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Alterungsprozess zu verlangsamen und das Risiko von bestimmten Krebsarten zu verringern.
Olivenöl kann auch bei der Regulierung des Cholesterinspiegels helfen und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die möglicherweise bei der Verringerung von Entzündungen im Körper hilfreich sein können.
Es ist wichtig, dass Olivenöl kaltgepresst und von hoher Qualität ist, um die vollen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Die Verpackung des Olivenöls ist auch wichtig, um sicherzustellen, dass es vor Lichteinstrahlung und Sauerstoff geschützt bleibt, um die Qualität und Haltbarkeit zu erhalten.
